首先，准备一盆清水，水的量要能够漫过蛏子，在水里放入适量盐；然后，水中放入少量油，搅匀，把活的蛏子放入水中用筷子搅拌一下，让它们完全浸在水里；接着把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右；最后，二十分钟过后，盆底有沙子等污物，这时候，过滤出蛏子，然后再用清水再洗两到三遍，把蛏子的黑色内脏部分拿掉就可以了。...