冰糖和白糖的区别有颜色和形状大小、制作工艺不同：1、颜色和形状大小：白糖是白色半透明的，就像沙子一样大小的结晶体，颗粒很小；冰糖是淡棕色或者白色半透明的，成块状，体积较大；2、制作工艺不同：白糖是红糖的制品，把红糖经过多次的离心洗涤等工序之后形成的；冰糖是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。...