砂锅第一次使用时需要用小刷子把砂锅内壁的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。新买来的砂锅，往往漏水，这是因为有许多砂眼的缘故，第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，可以先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。...