乙醛是液体。乙醛分子式为C2H4O，又名醋醛，外观与性状为无色液体，有强烈的刺激臭味，易挥发。乙醛可与水和乙醇等一些有机物质互溶，易燃，乙醛蒸气与空气能形成爆炸性混合物，可用于调配橘子、橙子、苹果、杏子、草莓等水果香精，也可用于葡萄酒、朗姆酒、威士忌等酒用香精。...