自制苏打水和买的苏打水区别是：1、口感不同：自制苏打水浓度有时候难以精确掌握，导致自制苏打水口感不佳，往往苦涩感比较重。部分商品苏打水经过调味，添加一些甜味剂等辅料，矫正口感。2、二氧化碳不同：部分商品苏打水含气，这是人为充填二氧化碳的结果，带来了汽水的杀口感。自制苏打兑水往往不具有这个感受。...