羊蝎子是羊的脊椎骨，它是羊的脖子到屁股上的脊椎骨，因为形状非常的像蝎子，所以得名为羊蝎子。羊蝎子在我国的一道传统的名菜，属于鲁菜中的一种，羊蝎子经常用来做火锅，在火锅店里，羊蝎子的品种比较丰富，并且有着各种搭配的做法，所以羊蝎子很受火锅店的欢迎，用羊蝎子做出来的火锅，非常的美味。...