鸡腰子在各地的说法都不一样，主要有两种说法，一种是说鸡肾，一种是说鸡睾丸。鸡肾：是鸡的一种代谢器官，可以过滤鸡的全身血液，在过滤出尿液后，经过后续的管道排出体外，含有较多蛋白质和脂肪，胆固醇含量非常高。鸡睾丸：公鸡的生殖器官，它能够产生精子。一些餐厅会把鸡睾丸叫做鸡公蛋，内部含有大量脂肪，非常柔软。...