老白茶属于白茶。老白茶又叫做白金茶，是贮存了很多年的一种白茶，当然这个多年指的是在一个比较合理的保质期里面，比如十到二十年。白茶在经过多年的存放以后，茶叶的内部会发生一些变化，比如香气的成分会逐渐被挥发掉，冲泡出来的汤色却是渐渐变红，口感也更加醇厚，当然这都是要在适宜的条件下存放才可以。...