生菜和春菜的区别在于食用部位、外观、吃法的不同。生菜的食用部位是叶片，属于叶用莴苣，而春菜既可以食用叶片，也能食用根茎；从外观上看，生菜的叶片边缘是波浪形的，颜色多为青色，而春菜的叶片边缘则比较光滑，颜色多为深绿色；生菜是可以生吃的，也可以煮熟后食用，而春菜是一定要煮熟以后才能食用。...