水稻和小麦的区别有以下几点：1、种类不同，小麦是小麦属植物，而水稻是水稻属植物；2、植株形态不同，小麦高60到100厘米，而水稻高50到150厘米；3、果实形态不同，小麦的果实呈扁圆形或扁椭圆形，而水稻的果实长粒状，较为圆润。4、生长环境不同，小麦种植在旱田中，而水稻种植在水田中。...