大米存储温度宜在10℃以下，湿度宜在12%以下。大米直接被裸露在外的话，极易受湿热等外物影响而变质，安全储藏、防止霉变、减缓品质劣变是大米储藏的重要内容。霉变跟大米的含水量以及周边环境湿热度、气体成分密不可分。...