葱可以说是荤菜，也可以说是素菜。葱本身是素的，但是从葱所含的化学成分来看，葱也属于荤的。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。...