加应子是一种闽式蜜饯。加应子是起源于福建的厦漳泉一带，其味甜，且多香，富有回味。1958年，福州蜜饯厂按照国外“西梅”的样品，以地方产的芙蓉李干以及白砂糖为原料，名贵中药作为一种调香剂，并采用真空浓缩熬煮，常压调制，多次加糖，多道调味串香而成。...