凉薯原产自于热带美洲，现在广泛分布于东半球热带地区，中国西南部各省也都有栽培。凉薯的学名叫豆薯，它的外表粗壮、缠绕、根部稍微带一些绒毛，有时基部稍木质。凉薯是蔓性草本植物，用种子繁殖。种子扁平略呈方形，成熟的种子为棕褐色，种皮坚硬，水和空气不易透入，故发芽较慢。...