鱼肝油是从鳕鱼中提炼出来的，鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，是黄色的，并且带有腥味。...