蒸螃蟹用冷水一般蒸15-20分钟左右，不过时间也不一定，一般个头越大的螃蟹，需要蒸的时间越长。蒸螃蟹的时候，要将它的腹部朝上，避免在蒸熟后蟹黄流出，等螃蟹蒸到变色才可以将它取出，螃蟹如果没有蒸熟，就会影响食用。绝大多数的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些生活在淡水或陆地。...