美式咖啡不可以冷藏过夜。美式咖啡冲泡好后应立即饮用，如果将其放置在冰箱冷藏，时间过长且不能确保咖啡不被污染的话，则极有可能滋生细菌，导致咖啡变质，咖啡当中原有的营养价值也会大量流失，冷藏过夜后饮用还有可能会引发不适。...