蒸鱼豉油可以用鱼露、生抽代替。蒸鱼豉油是用来蒸鱼用的一种豉油，也就是酱油，是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般是以大豆为原料，加入水和食盐，再经过制曲和发酵即可。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶作用下，所酿造出来的一种液体。...