黑松露是生长在地下的一种稀有真菌。黑松露又叫做块菌，其外表崎岖不平，色泽介于黑色和深棕色之间，呈小凸起状，遍布灰色或浅黑色和白色的纹理，其气味较为特殊，难以形容，有人形容像蒜头、发酵的玉米、干酪、腌泡菜、麝香、肉桂等，还有的说像长时间不洗床单的气味。...