1、口感不同：重奶油口感相较于淡奶油而言更加细腻丝滑，口味更加醇香；2、脂肪含量不同：重奶油的奶油含量在36%到40%之间；淡奶油脂肪含量一般在30%~38%；3、用处不同：重奶油更适用于蛋糕的装饰，可以被用做于蛋糕夹层；淡奶油可以被用来制作奶油蛋糕、慕斯蛋糕、冰激凌、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。...