鱼子酱保存的方法就是冷藏保存法。冷藏保存法：将鱼子酱直接放入冰箱的冷藏柜中，这样是只能保存六个礼拜到八个礼拜左右。如果将鱼子酱放在零下二摄氏度到四摄氏度的冷藏柜中，这样能保存十八个月；如果来得及保鲜，可经过低温杀菌的工序，来延长冷藏保存的时间。...