相传胡辣汤的由来是明朝嘉庆年间严嵩献给皇帝的用于延年益寿的汤药，据说由一位高僧研制，皇帝服下之后龙颜大悦，封为御汤，一直到明朝灭亡，由一位御厨将此汤的配方携带至河南，迅速在当地流传开来，因为汤的口感辣味十足，因此当地人为其命名“胡辣汤”。...