蛋炒饭无论是先放蛋还是先放饭都可以，只是炒出来的蛋炒饭的口味不一样。大多数人在做蛋炒饭时会选择先放蛋，将鸡蛋炒散后，再将饭放入继续翻炒。只是，这样炒出来的蛋炒饭，是蛋和饭分离开的。而先放饭，再淋入蛋液，蛋就会和饭相融，色泽变黄。...