蛏子可以放到清水中浸泡保存，也可以放入冰箱冷冻保存。新鲜的蛏子买回家后不宜直接冷冻的，可以先将蛏子放入清水中浸泡半天到一天的时间，冲洗干净后，放入合适的保鲜袋中，再放入冰箱冷冻。但是，如果是已经焯水了的蛏子干，则可以直接用保鲜盒，或者用保鲜袋将其包装好，再放入冷冻室保存。...