杏子既是水果也是食品。水果是指含水分和糖分较多的植物果实，有酸甜味且可食用，其中含有丰富的维生素、膳食纤维及多种微量元素，是人体必需的食物种类。杏子是蔷薇目蔷薇科植物，果皮呈黄色或红色，果肉香甜多汁，有核，属于常见的水果，含糖量大，维生素丰富，还有较高的蛋白质含量。...