祭灶通常是指民间祭祀祭灶王爷的习俗，据说，灶王爷是掌管人间厨房灶台的神仙，祭灶是人们每年在农历十二月二十四日或十二月二十三日对灶王爷进行祭祀的一种称呼。相传，灶王爷是负责管理每家的灶火的神仙。在祭灶的这一天人们通常会打扫屋子，为过年做准备。...