在食用紫菜之前需要先泡发、洗净，一是使其能够呈现新鲜紫菜的状态，二是将紫菜中的泥沙充分淘洗干净，保证口感不受影响。紫菜，为红毛藻科紫菜属植物，是一种习惯生长于潮间地带的海藻，也是世界上产值最高的栽培海藻，主要分布于中国、日本和韩国，属于我国海洋农业出口主导品种之一。...