谷子是指还没有剥壳的水稻。谷子就是水稻，是一种我们经常吃的主食。采摘完成的谷子经过太阳的晾晒后会变的很干燥，然后把外面坚硬的壳去掉之后就是我们几乎每天都会吃的大米。在我国北方，人们通常把煮熟的大米叫做米饭，而在南方，人们则通常把大米叫做白饭。...