白灼汁是香油、生抽、醋三样调料，混合均匀而制成的一种汤汁。白灼汁吃起来味道鲜甜浓郁，别具特色，在日常生活中，大多数是用于热菜的烹饪，使用时不需要勾芡，也多用于白灼蔬菜和海鲜，能够突出食材原本的味道。...