灶王爷又叫灶神，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，主要管理各家的灶火。灶王爷又叫灶神，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，主要管理各家的灶火。在每年农历十二月二十四日，灶神要上天，给玉皇大帝报告人间的功与过，北方在腊月二十三日晚上祭祀灶神，南方在腊月二十四日晚上祭祀灶君。...