当康的寓意和象征是农业丰收。当康又叫牙豚，是中国古代神话传说中的神兽之一，是一种兆丰收的瑞兽。《山海经·东次四经》:“钦山，有兽焉。其状如豚而有牙，其名曰当康，其鸣自叫，见则天下大穰。”当康是一个外形像猪，身长有六尺，高四尺，全身是青色，有两只大耳，口中伸出四个像象牙一样的长牙，把牙抱在外面的怪兽。...