武昌鱼可以清蒸。清蒸武昌鱼，湖北省的一道传统名菜。制作菜品的主要原材料一般是选用鲜活的武昌鱼，然后再配以冬笋、冬菇，并且用鸡清汤调味而成，口感嫩滑，味道鲜美清香。一代伟人毛主席在畅游长江之后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的佳句，让武昌鱼闻名海内外。...