东北大蚕蛹是柞蚕的蛹。柞蚕是蚕形成蚕蛹的一个阶段，其鳞翅眼睛大。古人称其为春蚕，也叫山蚕。是一种吐丝昆虫，因好食柞树叶而得名。蚕蛹的茧可缫丝，主要用于织造柞丝绸。蛹可食用，古有“春蚕到死丝方尽”的名句。桑蚕个头较小，柞蚕个头相对来说较大，而且肉质肥嫩鲜美，因而更适合做食材。...