冻鲍鱼和活鲍鱼本质上是没有区别的，都是鲍鱼。冻鲍鱼是指已经没有生命体征的鲍鱼经过去壳、清洗后装入袋中进行冷冻。活鲍鱼是指有生命体征的鲍鱼，也就是新鲜的鲍鱼，两者都是鲍鱼所以没有太大的区别。鲍鱼是属于螺类，它的肉质比较嫩滑，口感非常鲜美，并且富含营养价值，也被称之为海洋里的“软黄金”。...