鱼油不是鱼的某个部位，而是鱼体内的脂肪。鱼油是鱼体内全部的油类物质，主要包括体油、肝油以及脑油等，提取自多脂鱼类，多脂鱼类主要包括鲭鱼、金枪鱼、鲟鱼、凤尾鱼、鲱鱼、三文鱼、沙丁鱼、鳟鱼等，所提取的鱼油富含维生素以及DHA等多种营养物质。...