调和奶油就是指人造奶油，它是指用植物油加入一部分的动物油脂，再加入其他的添加物加工而成的奶油。人造奶油在价格是比动物奶油便宜的，口感上也是比动物奶油稍微逊色一点，在制作甜点时，人们更喜欢有动物奶油，因为动物奶油的可塑性比较强，能制作出更多的造型。...