藜麦也叫做灰米，是以藜麦的种子为原材料，研磨加工而成的谷物，它是一种粗粮。藜麦原产于哥伦比亚、秘鲁等国家，现在主要是在山西种植，藜麦具有耐寒、耐寒、耐盐性，生长范围比较广，在平原能种植，在海拔4500米的山地也能种植，最理想的生长环境是在海拔3000到4000米的山地或者高原地区。...