白灼汁是一种家常美食的调料，也就是一种烹饪手法。白灼汁是用酱油、生抽、醋三样调味品混合而成，另外，白灼汁还是我国八大菜系之一的粤菜中常用的一种调料，特别是通过该技法达到了粤菜的爽、美、滑、嫩的要求。...