厦门特产三宝是姜母鸭、同安封肉、粽子。姜母鸭：姜母鸭原本是一道宫廷御膳，后来流传到民间成为了一款众人皆知的名菜，姜母鸭的特点是鸭肉鲜嫩，口味醇香。同安封肉：同安封肉是厦门同安的传统美食之一，属于闽菜菜系。粽子：厦门的粽子以烧肉粽著称，历史悠久，做工精细。...