羊锅鱼又被称为虹鳟鱼、七色鱼等。羊锅鱼别名又叫做“瀑布鱼”、“七色鱼”，由于成熟的个体沿侧面有一条棕红色的纵纹，和彩虹比较像，所以又将其称为“七色鱼”。属于鲑科太平洋鲑属的一种冷水鱼，一般采用塘养的方式，在世界上养殖极其广泛。...