朝天锅是山东潍坊地区的名吃。潍坊朝天锅是一道传统名菜，最早来源于清代乾隆年间的民间早市，当时赶集的农民吃不上热饭，有人在集市上架起大铁锅开始煮菜热饭，给路人提供一种便利，由于大铁锅没有锅盖，所以称之为朝天锅，最大的特点就是吃的时候没有锅，煮出来的肉卷进薄面饼就可以了。...