腊肠需要放冰箱。如果是自然晾晒的腊肠，长时间的腌制已经使它适应了自然环境，它的里面充满了自然菌群，所以可以在自然条件下保存较长时间，不需要放进冰箱；但是在温度较高的情况下，还是需要放进冰箱保存的，一般可以保存三个月左右。如果是煮过的腊肠，一定要放进冰箱储存。无论是哪种情况，放进冰箱前都需要密封腊肠。...