紫色萝卜叫紫胡萝卜，也叫艳红胡萝卜，因为果实是紫色，所以就叫紫胡萝卜。紫胡萝卜富含花青素、维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质，营养丰富。紫葫萝卜的吃法与我们平时吃的萝卜没什么差别，可以生吃，可以凉拌，也可以煲汤，也可以炒着吃。...