珲春特产主要有延边辣白菜、珲春大米、鹿茸、红松以及雉鸡等。延边辣白菜：一般在深秋来临的时候开始腌制，具有易储藏、方便食用的特点；珲春大米：得天独厚的自然条件使这里所产的大米品质极其优良，颗粒大且饱满，食用起来有一股浓浓的米香味；鹿茸：主要产于大兴安岭的马鹿鹿茸和长白山的梅花鹿鹿茸，极其珍贵。...