北极甜虾不可以生吃。生的北极甜虾体内、体外都有可能携带大量的细菌和寄生虫，所以一般不建议生吃。在食用的时候最好将其煮熟再吃，北极甜虾煮熟以后，颜色为粉红色，肉质比较紧致，口感鲜甜。...