佛山的特产主要有佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆、大良硼砂以及大良炒鲜奶等。佛山盲公饼：由糯米配制食糖、花生、芝麻、猪油以及生抽等原料制作而成；西樵大饼：是以西樵山独特的清泉所制而成，原料有富强粉、白砂糖以及石粉等，颜色白中略黄；大良炒鲜奶：由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等制作而成，其颜色比较洁白，味道鲜美。...