芥末是哪个国家发明的并没有记载，但黄芥末是源自于中国，绿芥末源自于欧洲。芥末是一种调料，又叫做芥子末、芥辣粉、西洋山芋菜，可分为黄芥末和绿芥末两种，绿芥末是源自于欧洲，用辣根制作出来的，当添加色素后呈绿色，其辛辣气味比黄芥末强，并且还有一股独特的香味，而黄芥末是芥菜的种子研磨而成的。...