白茶主要划分为四个等级，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针：鲜叶全部采自茶树的嫩芽肥叶，整个茶芽身披白毫，色白如银，汤色淡黄；白牡丹：一芽一叶或者两叶，叶子比较肥嫩，芽叶连枝，汤色杏黄清澈；贡眉：一芽两叶或者三叶，毫比较小，毫心明显，叶子比较细，汤色呈深黄色，叶底比较均匀而且鲜亮。...