味精里面的主要成分是谷氨酸钠，而它的制作原料是小麦，大豆等等含有蛋白质较多的原料，通过水解的方法，制作而成。当然有些地方主要是以淀粉为原料，通过发酵的方法加工制作而成的。其实我们在制作味精的时候，也可以利用甜菜，蜂蜜等等方式，通过化学合成制作。...