苞米煮好之后变成了褐色的还是可以继续使用的，苞米在煮完之后变成褐色，这种情况下其食物的材质并没有发生变化，只不过是外观形态产生了一定的差别，这是由于在高温烹煮的过程中，苞米中的淀粉会转变成一种红褐色的状态，这种是可以正常使用的。...